Attività A.P.A. per gli ovini

Attività A.P.A. per gli ovini

Selezione genetica

· Controlli Funzionali: pesatura ed analisi latte mensile (x ogni capra)
· Accoppiamenti programmati con F.A.

Qualità latte e derivati

· Analisi da Controlli Funzionali
· Analisi extra
· Interventi zootecnici e veterinari
· Controllo annuale del corretto funzionamento dell’impianto di mungitura
· Verifica corretto funzionamento tank latte
· Progetto Pilota Qualità Latte Regionale

Alimentazione

· Analisi foraggi ed alimenti
· Formulazione razioni equilibrate

Ambiente

· Redazione Piani di Utilizzo Agronomico dei reflui
· Consulenza al dimensionamento ed alla progettazione degli stoccaggi dei reflui
· Consulenza per progettazione stalle e benessere animale
· Consulenza alla progettazione di caseifici aziendali

Fertilità

· Consulenza zootecnica e veterinaria, diagnosi gravidanza

Sviluppo informatico

· Sistema informatico nazionale AIA, con possibilità di accesso degli allevatori
· Installazione ed istruzione all’uso di procedure aziendali

Gestione aziendale

· Installazione programma SATA€con per determinazione dei costi di produzione ed analisi economica delle scelte imprenditoriali
· Analisi dei parametri tecnici aziendali con procedure apposite

Tracciabilità e autocontrollo

· Registrazione eventi e produzioni tramite Controlli Funzionali
· Fornitura manuali di Corretta Prassi Igienica e relativa modulistica, sia per l’allevamento da latte, che da carne, che per i caseifici
· Installazione procedura Cincinnato
· Installazione procedura Tr@cemilk e Tr@cemeat per gestione Quaderno di Campagna, approvvigionamenti, stoccaggi, lotti di produzione, azioni correttive

Certificazione sistemi qualità

Consulenza ed assistenza alla realizzazione di Sistemi Qualità volontari, certificabili ai sensi delle Norme UNI e ISO

Qualità carne

· Consulenza all’applicazione del “pacchetto Igiene”
· Consulenza alla realizzazione di “filiere controllate”

Divulgazione

· Iniziative SATA e supporti a manifestazioni fieristiche
· Sito internet APA

Monitoraggio fitopatologico

Monitoraggio presenza, evoluzione e danni da Diabrotica Virgifera Virgifera

LEGENDA

Attività Servizio Assistenza Tecnica agli Allevamenti (SATA)
Analisi effettuate presso il laboratorio ARAL (Associazione Regionale Allevatori) di Crema

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